「天然醸造醤油パウダー」伝統醤油の粉末

製造元：株式会社室次

内容量：150ｇまたは1㎏

製品概要：

「天然醸造醤油パウダー」は、伝統的な醤油の豊かなうま味を、手軽に減塩できる粉末醤油です。400年以上受け継がれてきた伝統的な製法をそのままに、本場の醤油にふさわしい深い味わいを、大幅に減塩しながらも実現しました。食材の味を損なわずに、さまざまな料理に風味を加えるのに最適です。

主な特徴：

・減塩：この粉末は、天然醸造の醤油を1/100に濃縮したもので、塩分含有量が1/100であるため、健康志向のお客様に最適です。

・多用途：

　・寿司、刺身、豆腐に加えて、濃厚でうま味のある風味を加えます。

　・卵、天ぷら、フライドチキン、焼き鳥に振りかけて、自然な味を引き立てます。

　・サラダドレッシングとして使用したり、アイスクリームなどのデザートと組み合わせて、驚くほど風味豊かで甘い組み合わせにしたりできます。

　・弁当、旅行、バーベキューに最適で、外出先でも便利です。

・天然成分：福井県産の大豆、小麦、米、塩、純水を使用し、人工添加物は一切使用していません。

・豊かなうま味：同じ伝統的な1年間発酵・熟成させた醤油は、通常の醤油の5倍の濃さに仕上がっています。

・持ち運びに便利：こぼれる心配もありません。さっとひとふりするだけで、いつでもどこでも料理に味付けができます。

・長期保存可能：この粉末は常温で最大5年間保存できます。

使用方法/レシピのインスピレーション：炒め物、焼き物 - 液体を加えずに醤油の風味を加えることができます。