柚子クリームチーズ ドライフルーツとナッツ添え
クリームチーズに、相性抜群のドライフルーツとナッツをトッピングし、和の要素をプラスしました。隠し味の味噌と柚子パウダーが絶妙なアクセントに！おもてなしの席でも喜ばれる、贅沢な一品です。
分量：3〜4人分
材料：
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フレッシュ自家製クリームチーズ 100g
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デーツ 30g（代用：お好みのドライフルーツ）
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ローストくるみ 15g
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ローストヘーゼルナッツ 15g
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味噌 5g
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柚子パウダー 小さじ1/4
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はちみつまたはアガベシロップ 適量（お好みで）
作り方：
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デーツは1cm角に切り、くるみとヘーゼルナッツは食感が残る程度に粗く砕きます。
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味噌と柚子パウダーを混ぜ合わせ、クリームチーズとよく和えます。味が均一になったら、デーツとローストナッツを加えて軽く混ぜ合わせます。
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器に盛り付け、お好みではちみつやアガベシロップをかけてお召し上がりください。
TIP
クリームチーズのほか、マスカルポーネやゴルゴンゾーラなど、クリーミーなチーズで作るのもおすすめです！
