紅いもラテ
厳選された紅いもをパウダー状にし、アーモンドミルクと自然由来の甘味料だけで作った、健康的で冷たい紅いもラテです。紅いもの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。何度でも飲みたくなる一杯です:)
分量：1人分
材料：
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紅いもパウダー：小さじ1〜2
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お湯（80℃）：30〜60ml
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アーモンドミルク（お好みのミルクで可）：120〜150ml
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氷：適量
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メープルシロップ／アガベシロップ：お好みで
作り方：
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茶こしを使って、ボウルに紅いもパウダーをふるい入れます。
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1にメープルシロップなどの甘味料を加え、80℃くらいのお湯30〜60mlを注ぎます。泡立て器やスプーンでペースト状になるまでよく混ぜます。
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グラスに氷を入れ、冷たいアーモンドミルクを注ぎます。
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手順2で作った紅いもペーストをゆっくりと注ぎ入れたら完成です！
ポイント：
氷に当てるようにゆっくりと注ぐと、紅いもとアーモンドミルクがきれいな2層に分かれます。
